Plantaze Montenegrino Premium Krstac

Os vinhos de Montenegro são conhecidos por sua ótima qualidade e são cultivados na parte central e Sul do país. Por tradição, os vinhos são artesanais e até mesmo desenvolvidos em casa, para consumo da família. Por outro lado, o país que oferece inúmeros passeios interessantes com degustações em suas lindas adegas é dono de um dos maiores vinhedos da Europa, situado nas margens do Rio Cijevna. Plantaze Vineyard possui uma estrutura incomparável, com vinhedos próprios que se perdem no horizonte. A vinícola, além de impecável, não compra uvas de outros produtores, pelo contrário, ajuda os pequenos produtores locais doando uma pequena quantidade de uvas cultivadas em seu próprio domínio. Premium Krstac é um vinho muito raro, Plantaze é a única adega do mundo que o produz. A casta indígena cresce apenas na Sérvia e Montenegro e a maior parte é cultivada na área de Podgorica, pois Montenegro tem um clima perfeito para isso, com umidade suficiente e grande quantidade de dias ensolarados. Trata-se de um branco seco que estagiou durante 10 meses em tanques de inox adquirindo rico sabor e aroma. Apresenta linda cor dourada com grande brilho e limpidez. O nariz é frutado e revigorante. Traz notas de frutas tropicais maduras, principalmenteamarelas. É possível sentir pêssego, melão, maçã e pêra. Em boca é levemente cremoso, fresco, mineral e extremamente agradável. Revela ótima acidez e um belíssimo final. É importante ressaltar que a safra em questão foi uma das melhores safras da história em Montenegro, poiscondições climáticas foram excelentes para o cultivo das uvas. Harmonização: Trata-se de um néctar indispensável na adega. Ele cai bem em qualquer tipo de ocasião, seja para bebericar jogando conversa fora ou escoltando entradas e bons pratos. Desfrute com saladas, peixes, frutos do mar como ostras e mexilhões, filé de frango, ravióli de berinjela e queijos de massa mole. Apreciar a 9° C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de médio porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 18 meses.