A Essência Subterrânea da Moldávia
O Orasul Subteran Rara Neagră, elaborado pela tradicional vinícola Cricova Winery na Moldávia, é um tinto que traduz com autenticidade o caráter do terroir de mesmo nome. A região, conhecida por seus solos calcários e clima continental com grande amplitude térmica, favorece a maturação lenta da uva e resulta em vinhos de frescor marcante e expressividade aromática.
Elegância em Taça: Aromas, Sabores e Personalidade
Produzido exclusivamente a partir da casta autóctone Rara Neagră grape, o vinho revela aromas intensos de frutas negras, ameixa madura e toques de especiarias doces, além de nuances discretas de cacau e baunilha. Em boca, mostra bom corpo, taninos finos, acidez equilibrada e final persistente, com leve mineralidade que remete ao subsolo calcário da região. Trata-se de um verdadeiro gentleman: macio, sedoso e elegante.
O Reino Subterrâneo de Cricova e a Arte da Harmonização
A renomada Cricova Winery é mundialmente conhecida por sua monumental “cidade subterrânea”, uma rede de túneis com mais de 100 km onde as garrafas repousam em condições naturais ideais de temperatura e umidade. Esse método tradicional de maturação concede ao vinho elegância, complexidade e uma assinatura sensorial única. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas magras grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos de tomate, pratos com cogumelos e culinária típica do leste europeu, como sarmale ou goulash. Aprecia-se melhor entre 15ºC e 16°C. O vinho está pronto para consumo, mas manterá seu auge até o fim de 2028.
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