Erste Impression 1969 Gewürztraminer Spätlese

A vinícola Kessler Zink, situada em Rheinhessen, a maior região vinícola alemã, carrega 30 anos de tradição sendo o foco da família há três gerações. Quem deu início foi Ingo Stutz, um apaixonado pelo mundo do vinho que sempre pensou “fora da caixa”. Não pra menos, em pouco tempo, a vinícola se transformou em uma empresa moderna e inovadora, com intuito de produzir exemplares de qualidade para atender, não apenas o mercado interno, mas também o mercado mundial. O branco em questão é um varietal de Gewurztraminer, casta muito utilizada na Alemanha que significa “uva apimentada do Tramin”, cidade do norte da Itália que fala alemão. Conforme o próprio nome indica, é um vinho com perfil mais picante e perfumado. Ao servir, apresenta bela cor dourada, límpido e brilhante, além de delicioso aroma de flores e frutas. É possível perceber notas de pétalas de rosas e frutas como a lichia e damasco. No palato, revela-se sedoso e seco, mas com uma gostosa doçura e adequada acidez, o que o deixa extremamente agradável e nunca, enjoativo. É denso, marcante, entrega flores e frutas tropicais como manga e maracujá, além das mesmas frutas já sentidas no olfato. Apresenta um saboroso e persistente final com toque picante de gengibre. Harmonização: A melhor maneira de degustar um vinho como este é com canapés bem elaborados, queijos azuis e pratos condimentados e aromáticos como os da cozinha tailandesa. Experimente também com frango ao curry, pastas com molhos intensos, além de peixes untuosos. Sirva a 10°C em taças lisas e cristalinas. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2029.