O kit perfeirto da Moldávia:
A porta de entrada para o mundo dos vinhos do Leste Europeu
Apriori Classic Cabernet Sauvignon & Saperavi
O corte Cabernet Sauvignon & Saperavi, produzido na Moldávia, expressa com autenticidade o terroir local, marcado por colinas suaves, solos argilo-calcários ricos em minerais e um clima continental de verões quentes e noites frias. Esse equilíbrio natural favorece o amadurecimento pleno das uvas tintas, garantindo concentração aromática, acidez preservada e elegância. A vinícola Apriori Wines destaca-se por unir métodos tradicionais a práticas modernas de vinificação, buscando mínima intervenção e máxima expressão do território. No nariz, o vinho apresenta notas intensas de cassis, amora e ameixa madura, envoltas por especiarias, ervas secas e um leve toque mineral. Em boca, revela estrutura firme, taninos polidos, acidez equilibrada e final persistente, combinando potência e frescor. O corte reúne duas castas de personalidade distinta: a Cabernet Sauvignon grape, que aporta corpo, profundidade e complexidade, e a Saperavi grape, uma casta tintureira rara que confere cor intensa, textura marcante e vivacidade singular. Versátil na gastronomia, harmoniza muito bem com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, pratos ensopados de média a alta intensidade, queijos curados e culinária condimentada ou defumada. Sua grande particularidade está justamente na presença da Saperavi, que imprime identidade e diferenciação ao rótulo, refletindo a força e a originalidade da nova geração de vinhos moldavos. Safra: 2022 - Uva: Cabernet Sauvignon , Saperavi
Tourism Elite Merlot
Um vinho elaborado 100% com a uva Merlot e focado na versatilidade e consumo imediato.
Apresenta uma coloração vermelho-rubi típica de um Merlot jovem e vibrante, e seus aromas Destacam-se notas puras e limpas de frutas vermelhas e negras maduras (como cerejas e ameixas), sem interferência de aromas de tostado ou baunilha devido à ausência de madeira. É um vinho de corpo médio, textura muito macia e aveludada. Possui taninos redondos e acidez equilibrada, o que o torna um rótulo muito fácil de beber, fresco e descomplicado.
Combina perfeitamente com pratos do dia a dia, como pizzas variadas, massas com molho de tomate ou bolonhesa, carnes vermelhas grelhadas e queijos de média cura (como Gouda ou Emental).
e pizzas. Uva: Merlot
DAOS Treasure Rara Neagra & Cabernet Sauvignon
Um vinho blend da Moldávia que combina uma das uvas autóctones mais emblemáticas do país (Rara Neagră) com a rainha das uvas tintas internacionais (Cabernet Sauvignon). Essa união estratégica visa criar um vinho que ofereça a riqueza e a estrutura da Cabernet Sauvignon, enriquecida pelas notas frutadas e a peculiaridade da Rara Neagră. A combinação dessas duas uvas no DAOS Treasure resulta em um vinho com uma complexidade aromática e de paladar interessante. Apresenta uma coloração vermelho rubi intensa, que pode tender ao granada com a idade, refletindo a concentração de pigmentos da Cabernet Sauvignon e da Rara Neagră. No nariz, você pode esperar uma rica complexidade. A Rara Neagră contribui com notas de frutas vermelhas maduras (groselha, cereja), enquanto a Cabernet Sauvignon adiciona frutas escuras mais intensas (cassis, amora) e as clássicas notas de pimentão verde ou ervas (se o clima permitir).
Este blend tende a ter um corpo médio a encorpado, proporcionando uma sensação de volume e substância na boca. Os taninos são presentes e bem estruturados, provenientes principalmente da Cabernet Sauvignon, mas a Rara Neagră ajuda a suavizá-los, resultando em uma textura geralmente macia e aveludada. A acidez é equilibrada e vivaz, conferindo frescor e limpando o paladar, o que o torna um vinho muito gastronômico. O final costuma ser longo, elegante e com um retrogosto frutado e picante, com a estrutura dos taninos se fazendo presente de forma agradável.
Perfeito com bifes grelhados, assados de panela, cordeiro e carnes de caça. Queijos duros e de média a longa maturação, como parmesão, cheddar envelhecido ou grana padano. Massas com molhos ricos e condimentados, como ragu de carne ou molhos com base de tomate e especiarias. Tábua de frios com salames e presuntos curados.
Safra: 2022 - Uva: Rara Neagra , Cabernet Sauvignon
Moldávia 
