Zelanos Pinot Noir Rosé PGI

Zelanos é uma vinícola búlgara que carrega antigas tradições junto a tecnologia e modernidade. Está situada na histórica região da Trácia, conhecida por elaborar vinhos excelentes. A vinícola foi inaugurada em 2014 em Slavyantsi, uma pequena aldeia perto do famoso Vale das Rosas, com o Terroir idealmente adequado para o cultivo das vinhas. O belo rose foi elaborado 100% com a uva Pinot Noir, deliberadamente selecionada e colhida no melhor estágio da sua maturação. Ao servir, reflete transparência e uma singela cor rosa clara. Os aromas são fantásticos, com predominância a deliciosos morangos maduros misturados com notas florais e casca de laranja. Em boca é seco, delicado, traz leve especiaria e toque mineral. Apresenta generosa acidez que moldura o sabor atraente do limão e de ervas refrescantes como hortelã e manjericão. É um estilo elegante, agradável e complexo, com nuances cítricos que perduram num final longo e brilhante. Harmonização: Este vinho rose fresco é o legítimo companheiro de pratos mediterrâneos, petiscos, combinados de sushis e sashimis, salmão e outros peixes brancos grelhados. Prove também com pastas, pizzas e risotos condimentados. Aprecie a 10°C em taças lisas e cristalinas de pequeno porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023.