Vinal Pazva Red Blend

Vivino
3.6
Bulgária
750 ml
Tinto
Cabernet Franc , Merlot , Gamza
Safra 2016
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

A vinícola Vinal, foi fundada em 1947 e hoje exporta aproximadamente 90% dos seus vinhos, fato que comprova grande qualidade. Este inusitado e premiadíssimo blend das internacionais Cabernet Franc e Merlot com a autóctone Gamza, conhecida na Bulgária como "orgulho do Norte",está excelente. A Cabernet Franc dá estrutura e especiarias, a Merlot, fruta e maciez e a Gamza, proporciona corpo e taninos robustos onde a soma desses fatores resultam em um grande exemplar. A maturação é realizada por um período de 12 meses em carvalho que mescla barricas de procedências francesa e húngara. No nariz temos notas florais e de frutas vermelhas frescas, junto a nuances de hortelã, canela e um leve toffee. Na boca está redondo, com taninos firmes, boa acidez e sabores que mesclam notas de alcaçuz, framboesa e cereja com um toque de eucalipto. Um vinho que às cegas poderia facilmente passar por um belo Bordeaux, o que o torna ideal para harmonizar com pratos franceses como magret de canard ao molho de maçã, carré de cordeiro com ervas ou mesmo um belo foie gras com cogumelos salteados.

Ver mais

Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2022
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Ver o preço