Aliaga Vendimia Seleccionada

Espanha
750 ml
Tinto
Tempranillo , Cabernet Sauvignon
Safra 2001
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Não é sempre que chegam ao Brasil vinhos do calibre deste tinto de Navarra. Proveniente de Corella, no coração da área conhecida como "Ribera Baja", no sopé do Monte Moncayo, é elaborado pela família Fernandez Aliaga. São mais de 50 anos de tradição, experiência e dedicação ao vinho, que renderam à vinícola inúmeras premiações e reconhecimentos internacionais. Do alto dos seus 16 anos de guarda, pode muito bem passar por um grandioso Bordeaux. É elaborado através de um assemblage entre Tempranillo e Cabernet Sauvignon com maturação de 16 meses em barricas novas de carvalho americano. Não passa por processos de clarificação ou filtração, de forma a preservar ao máximo sua integridade para uma longa guarda. Exibe uma paleta aromática deslumbrante que entrega frutas negras compotadas, especiarias, defumado, café e tostado finalizando com uma profunda nota licorosa. No palato mostra um conjunto extremamente afinado e agradável com taninos muito maduros, acidez incrível, álcool na medida exata e grande complexidade de sabores. Sua elegância encantadora e textura refinada vão fazer você logo entristecer pelo fato da garrafa possuir apenas 750 ml.

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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