Version Plaisir Divin Cabernet Franc

vivino
4.1
Bulgária
750 ml
Tinto
Cabernet Franc
Safra 2013
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Um inusitado varietal de Cabernet Franc considerado um dos melhores exemplares do país, ganhador de inúmeras medalhas de ouro e prata, safra após safra! A vinícola Assenovgrad localiza-se no município de Asenovgrad (com um "s" a menos) o qual é cortado pelo rio Asenitsa. Tem ao sul as montanhas Rhodope que formam uma barreira natural e ao noroeste a melhor área para o viticultura, a qual é um dos meios de subsistência mais antigos da cidade. A casta internacional Cabernet Franc definitivamente se deu bem neste terroir. O Version Plaisir Divin é um grande colecionador de prêmios e podemos destacar nessa safra de 2013 o Ouro conquistado na Vinaria em 2014 (maior concurso de vinhos da Bulgária) e as Pratas conquistadas no famigerado Concurso Mundial de Bruxelas em 2015 e 2016. Na taça revela aromas de frutas negras frescas e maduras como ameixa, blueberry e amora, tabaco, cedro, sous bois, canela e uma leve nota vegetal. Em boca tem ótimo equilíbrio, com taninos domados e macios completados por uma excelente acidez. Sabores de frutas negras maduras como ameixa, baunilha, folhas secas e cogumelos. Harmonização: Perfeito com carnes de gado ou caça assadas na brasa ou no forno e especialmente carré de cordeiro com geleia de hortelã. esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda em seu ápice até fins de 2023.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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