Timbrus De Autor de Purcari Blend #3 Limited Edition PGI

vivino
4.4
Moldávia
750 ml
Tinto
Merlot , Feteasca Neagra , Saperavi , Malbec
Safra 2017
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Timbrus é uma vinícola modelo, com vinhas próprias, estabelecida na principal região de Purcari. Ficou famosa no país, por seus vinhos nobres, de categoria premium, reconhecido por críticos e apreciadores. O trabalho excelente do enólogo Manuel Ortiz associado às características do Terroir moldavo, são os principais fatores de qualidade levando em conta as propriedades dos solos locais e a altitude, que se encontra no mesmo paralelo da famosa região de Bordeaux, na França. Timbrus De Autor é um blend de primeira classe, elaborado com as castas Merlot, Feteasca Neagra, Saperavi e Malbec, rigorosamente selecionadas. Trata-se de uma edição limitada de apenas 12 mil garrafas, feito especialmente para colecionadores. Maturou por 18 meses em barricas de carvalho francês e descansou mais 6 meses em garrafa antes de ser lançado a venda. Na taça, revela linda cor rubi, com lágrimas densas de boa estrutura. O nariz traz framboesa e ameixa maduras, notas de carvalho, tabaco e toque defumado. Em boca é seco, sedoso, refinado, com ótimo corpo e equilíbrio. Frutas negras estão em evidência e aparecem entremeadas a especiarias, como noz moscada, que se unem aos taninos finos e a audaciosa acidez, num perfil completamente sofisticado. Conclui num saboroso e persistente final. Um exemplar de personalidade que mostra a que veio! Harmonização: É o vinho perfeito para acompanhar pratos elaborados e ricos em sabor. Experimente com pastas, risotos e carnes vermelhas, principalmente as de caça. Prove com carré de cordeiro com espaguete na manteiga e sálvia, fraldinha ao molho de pimenta com risoto de açafrão, ravioli de vitela e um saboroso mignon suíno com especiarias. Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux. É recomendável aeração prévia em decanter por 45 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2025
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 45 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
Berliner Wine Trophy Gold
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