Vinhos

Tierra Imperial Oaked Selection

750 ml
Espanha
Tinto
Safra 2010
Características Organolépticas e Harmonização

O vinho é um blend onde predomina a Tempranillo de viñas antigas que apresenta uma belíssima coloração rubi brilhante com halos violeta de jovialidade praticamente ainda sem evolução. A limpidez é total e ao girar a taça, notamos densas e abundantes lágrimas que escorrem lentamente, já mostrando que é um vinho de bom corpo. O nariz, de início apresenta aromas agradáveis de frutas vermelhas frescas, sente-se cerejas e ameixas e um toque bem curioso de licor de cassis que nos dá vontade de degustá-lo sem demora. Nuances de pimenta do reino moída encerram a experiência olfativa.  Em boca, tem um ataque suculento maravilhoso, as várias frutas vermelhas frescas enchem o palato de sabores com destaque para as ameixas. A madeira está no ponto, pois não se sobressai, mas passa riqueza, complexidade e maciez ao caldo, os taninos estão presentes e são amigáveis e a acidez é perfeita nos fazendo salivar a cada gole, enfim, um belíssimo conjunto bem equilibrado e harmonioso. O final de boca é longo e persistente, notas de especiarias como a pimenta negra encerram com chave de ouro. Se puder, faça-o decantar por 30 minutos, pois isso vai trazer novos sabores que fazem valer muito a pena. Harmonização: carne de gado com gordura, assada no forno ou churrasqueira com vegetais confitados como berinjelas e abobrinhas. Quanto as taças a serem utilizadas, recomendo as do tipo ‘’Bordeaux’’, lisas, de grande porte e abertura. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 5 anos. Aproveite!

Produtor
Bodegas Verduguez
Composição de Castas
Tempranillo , Syrah , Merlot
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.50
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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