The Vine in Flames Chardonnay

Romênia
750 ml
Branco
Chardonnay
Safra 2017
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

Em Dealu Mare, na Romênia as uvas que deram origem a esse belo caldo, crescem nas ensolaradas colinas de Budureasca. A vinícola é rodeada de vales e montanhas que propiciam o cultivo ideal para as videiras. Trata-se de um belo varietal de Chardonnay, cheio de equilíbrio e maciês. A metade do vinho amadureceu em barricas de carvalho americano onde adquiriu complexidade e caráter e os outros 50% permaneceram em tanques de aço inox. Mantendo o frescor da fruta. Possui linda coloração amarelo palha com tons esverdeados. A limpidez é surpreendente e conquista já ao servir, pois ressalta o grau de higiene na produção. O nariz se mostra fresco e convidativo. Os aromas são intensos de frutas tropicais como os deliciosos abacaxis e mangas. O palato é saboroso, com ótima textura, as notas do olfato aparecem novamente e vêm escoltadas por toques amanteigados, de coco e ervas. A acidez está no ponto e oferece um final longo e harmônico. Harmonização: É um vinho bastante versátil, excelente para compartilhar grandes momentos. Sirva ao lado de brusquetas, torta de frango com catupiry, massas com molhos cremosos e carnes diversas.   Aprecie a 11°C, preferencialmente em taças cristalinas de médio porte, isso fará com que os aromas sejam ressaltados facilitando uma melhor percepção. Este vinho está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
11.00 Cº
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