Vinhos

Stambolovo Chardonnay

750 ml
Bulgária
Branco
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Certamente não foram poucos os vinhos que passaram na sua taça elaborados com a casta Chardonnay, mas esse Stambolovo é realmente singular.  Ele é extremamente elegante, pois se mostra delicado e leve. Em seu rótulo podemos observar a história do povo local, a alma e o espírito da terra. Ao beber, saboreamos sua essência. Apresenta belíssima coloração dourada clara e brilhante com tons esverdeados e grande limpidez, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas tropicais como o melão, a pêra e a nectarina, mas atraentes toques florais também marcam presença.  No palato, é seco, leve, bem equilibrado e a acidez está na medida, o que lhe confere grande harmonia e um final fresco e frutado com sabor gostoso que lembra a banana.  Harmonização: É um caldo que pode ser apreciado só, assistindo um filme, lendo um bom livro, mas por ter boa estrutura, aproveite para degustá-lo ao lado de bons pratos, principalmente aqueles a base de aves, peixes ou frutos do mar. Os queijos também harmonizam muito bem com este tipo de vinho, assim como massas e risotos com molhos cremosos.  É recomendável consumir a 10°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 30 meses.

Produtor
Lovico Lozari JSC
Composição de Castas
Chardonnay
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
11.00
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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