Siglo Rioja Selección Crianza DOC

Espanha
750 ml
Tinto
Tempranillo , Garnacha , Graciano
Safra 2016
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Manzanos se divide em Rioja e Navarra. As bodegas representam a identidade da família Fernández de Manzanos e já é a quinta geração que comanda o trabalho iniciado a mais de um século. Sua vasta área de vinhedos em diferentes localizações lhe permite brincar com as nuances do Terroir. Em Rioja, eles possuem a mais antiga vinícola da denominação em Haro e sua contemporânea vinícola em Azagra. Siglo Selección Crianza foi produzido na combinação das castas Tempranillo, Garnacha e Graciano, provenientes de vinhas de mais de 50 anos, plantadas no incrível Terroir de Rioja. É um caldo com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais 12 meses de crianza antes de ir ao comércio, processo este que lhe permitiu usar a classificação de ‘’Crianza’’ e ao mesmo tempo lhe conferiu maciez e equilíbrio. Reflete linda cor rubi, brilhante e límpida. Ricos aromas exalam sinergia unida a uma complexidade e originalidade do seu caráter. Traz a fusão incrível de suas castas, com frutas vermelhas maduras como amoras e framboesas, especiarias como a canela e toque de carvalho, provenientes do longo estágio em barrica. Em boca é elegante, com taninos macios e bastante convidativos. As lágrimas que escorrem pelas paredes da taça são densas e comprovam boa estrutura. Revela ótima acidez e uma combinação plena entre frutas, especiarias e um toque defumado. Conclui em um final persistente com leve dulçor que remete a deliciosos cookies de chocolate. Harmonização: É um vinho rico e que pede comida. Prove com queijos maduros, Jamón Ibérico ou Serrano, bisteca grelhada, pizza quatro queijos, pasta com ragu de calabresa e até mesmo um belo hambúrguer suculento. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. É recomendável a aeração prévia em decanter por 30 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2025
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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