Vinhos

Sicilia Sulleria Rosso Riserva DOP

750 ml
Itália
Tinto
Safra 2012
Produtor
Feudo Solaria
Composição de Castas
Nero d'Avola , Syrah , Nocera
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Graduação alcoólica
14.00
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Saiba mais sobre esse exemplar

Os sicilianos são um povo de sorte. A linda ilha no extremo sul da Itália reúne praias paradisíacas, uma farta gastronomia, além de muita arte e cultura. Não bastasse isso, ainda é uma terra abençoada para o cultivo de videiras! O clima mediterrâneo com muito sol e períodos moderados de chuva, garante condições ideais para o desenvolvimento de vinhedos saudáveis, especialmente nas áreas costeiras que são ventiladas pelas brisas marítimas. A principal casta da ilha é a nativa Nero d'Avola, que compõe 60% deste assemblage, elaborado sob as regras da DOC Mamertino di Milazzo. A legislação dessa subregião localizada na porção nordeste da Sicilia, prevê para os seus "Rosso Riserva" uma maturação mínima de 24 meses sendo 12 em carvalho francês. Entrega aqui um exemplar muito típico, com aroma destacado por notas de cereja em compota, passas ao rum, noz moscada, couro e um toque floral. Na boca revela um caráter gastronômico, com taninos carnudos e boa acidez em um conjunto maduro; o perfil de sabor revela nuances de cereja amarena, tabaco e eucalipto, finalizando com ótima persistência. Um belíssimo vinho que  ainda deve evoluir por alguns anos. Sugerimos decantá-lo por no mínimo 30 minutos antes da degustação para que possa se abrir totalmente e mostrar todas as suas características.

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