Vinhos

Shabo Young Rosé

700 ml
Ucrânia
Rosé
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Raríssimo, exótico e surpreendente! Assim podemos descrever esse instigante rosé ucraniano. Shabo está localizada na região de Odessa e é conhecida em toda a Europa por ser a principal vinícola da Ucrânia. O exemplar em questão trata-se de uma combinação inusitada das castas Cabernet Sauvignon e Pinot Noir. Enquanto a Cabernet produz caldos encorpados, profundos e com muita intensidade, a Pinot Noir sempre traz exemplares com mais aromas e uma elegância que não consegue ser alcançada por nenhuma outra uva. O resultado não poderia ser melhor! O caldo possui linda coloração rosa cereja muito brilhante e com grande limpidez. No nariz, os aromas são intensos de frutas vermelhas como as deliciosas cerejas e morangos. Em boca é pleno, denso, confirma os aromas e com boa acidez. Um vinho gastronômico, sem dúvida. Diferente dos demais que primam pela leveza, este rose mostra-se potente e bem estruturado, mais estilo de Novo Mundo. Harmonização: É uma excelente opção para recepcionar os amigos e impressionar com um rose diferente. Pode ser bebido só, mas pela ótima acidez que possui, acompanha muito bem petiscos diversos, como lula à dorê, camarão alho e óleo e pratos da cozinha árabe e tailandesa. Tente também, uma boa caldeirada ou até mesmo um bacalhau na brasa. Apreciar a 12°C em taças lisas e cristalinas e de corpo menor. Este é um vinho que está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

Produtor
Shabo Ucrânia
Composição de Castas
Cabernet Sauvignon , Pinot Noir
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.00
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
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