Senatore Primitivo Gioia del Colle DOC 2011

Itália
750 ml
Tinto
Primitivo
Safra 2011
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

A colheita 2011 deste Senatore Primitivo, além de receber a pontuação máxima do mais importante guia italiano, o Gambero Rosso, os tão almejados "Tre Bicchieri" ainda conseguiu um feito mais incrível, foi eleito, agora em 2018, o 3º melhor vinho da Itália pelo renomado anuário de Luca Maroni, onde obteve 96 pontos!  A vinícola Coppi fica em Gioia del Colle, pequena comuna italiana que compreende um conglomerado de casas ao redor de um castelo erguido no período Bizantino. Especula-se que este vilarejo na Puglia seja o berço de origem da uva Primitivo. O Senatore Primitivo é elaborado em homenagem ao senador italiano Antonio Michele Coppi, fundador da vinícola que carrega seu sobrenome. Vinificado através de uvas colhidas e selecionadas manualmente, é envelhecido em tonéis de carvalho da Eslavônia assim como muitos Barolos e Brunellos. Traz no aroma notas florais de lavanda, que escoltam as frutas vermelhas passificadas junto a nuances de carvão, ervas como poejo e tomilho, além de um toque especiado. Na boca é equilibrado, porém muito expressivo, entregando taninos rugosos, uma acidez de ótima qualidade e nada daquele dulçor que esperaríamos de um Primitivo. Mostra sabores intensos de cranberry e especiarias doces, como baunilha e canela. Um vinho especial que despertará interesse de qualquer enófilo que o provar.

 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
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Sim
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Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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