Satin Sparkling Rosé

Bulgária
750 ml
Espumante
Melnik
Safra 2014
Graduação alcoólica 12.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Felicidade foi a palavra que veio em mente para expressar a enorme sensação de prazer ao experimentar esse belíssimo espumante búlgaro. Trata-se de um néctar fascinante produzido pela vinícola Logodaj, situada no coração do Vale do Struma, a única região que cultiva variedades da casta Melnik. O espumante elaborado através da autóctone Melnik, pelo método Tradicional ou Champenoise é regado de extrema elegância. Ao servir, finas borbulhas sobem ao topo da taça declarando sutileza e requinte. Apresenta linda coloração rosa clara com muito brilho e limpidez.  O olfato é bastante convincente, morangos e cerejas saltitam pela taça exalando deliciosos aromas que o convidam a apreciá-lo.  No palato é seco, fresco, macio e de textura aveludada. Revela sabores de frutas de caroço como o pêssego e um sutil toque floral.  A acidez é generosa e nos oferece um final harmônico que integra delicadamente, crocância e frescor. Harmonização: É a bebida certa para festejar, brindar ou tão somente beber jogando conversa fora, mas por conter boa estrutura pode acompanhar entradas e pratos principais saborosos. Experimente com saladas, frutos do mar, ceviches, comida japonesa e ostras gratinadas.  É recomendável apreciar a 8°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 36 meses. 
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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
8.00 Cº
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