Satin Millesime Brut Grande Cuvée

Bulgária
750 ml
Espumante
Melnik
Safra 2016
Graduação alcoólica 12%

Características Organolépticas e Harmonização

No coração do Vale do Struma, num lugar lindo e ensolarado, com antiga tradição vinícola, está situada Logodaj. A vinícola foi fundada em 1994 e desde então com ampla visão e trabalho árduo, homens e mulheres cultivaram com sabedoria e experiência, safra após safra. O belíssimo Satin Brut carrega um infinito potencial de elegância com camadas de riqueza, complexidade e harmonia. O varietal de Melnik, casta autóctone da Bulgária, foi elaborado pelo método tradicional (onde a segunda fermentação é feita em garrafa) e esteve por 24 meses em contato com as borras finas para que as proteínas liberadas por elas agregassem elegância, maciez, estrutura, complexidade aromática e cremosidade ao vinho. Apresenta linda coloração amarelo palha, brilhante, límpido e com tons esverdeados. Ao servir, borbulhas finas e delicadas de grande intensidade são transportadas ao topo da taça e nos convidam a degustar. Com olfato generoso, presenteia toques florais e mentolados entrelaçados em notas cítricas e pão torrado. Em boca, é rico, atraente, com sabores expressivos de maçã e pêra verde. Possui ótima acidez e um final refrescante e convidativo. É delicado, porém cheio e gordo, a acidez é excelente e nos faz salivar e causa extrema sensação de alegria. Harmonização: É a bebida perfeita para momentos festivos e para os dias quentes do ano. Aprecie na beira da praia ou na piscina. Se preferir, acompanhe com saladas bem elaboradas, peixes, frutos do mar e frutas da estação. Sirva a 8°C em taças lisas e cristalinas. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado ainda em seu ápice até fins de 2024. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2024
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
8.00 Cº
Vedação
Rolha
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