Vinhos

Rhea Dealu Mare Viognier

750 ml
Romênia
Branco
Safra 2011
Características Organolépticas e Harmonização

Este exemplar é sem dúvida daquela categoria de vinhos brancos superiores que encanta até quem menospreza vinhos brancos. Profundo e extremamente agradável, ao mesmo tempo, está na flor da idade e poderá envelhecer por uns bons anos ganhando ainda mais complexidade. Ele mostra toda a tipicidade da Viognier como a cor amarelo-dourada brilhante, além dos aromas de mel, flores e frutas de caroço bem maduras como abacaxi em calda, um toque de iodo e leve chocolate branco. Em boca, ele surpreende ainda mais, pois mostra um grande volume, textura levemente rugosa, muito corpo e ao mesmo tempo boa acidez e mineralidade com uma sapidez surpreendente. O final é longo e persistente deixando a boca um pouco salobra e pedindo o próximo gole.  Um vinho exclusivíssimo com produção de apenas 6300 garrafas. É imperdível!

Produtor
Cramele Halewood
Composição de Castas
Viognier
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
14.00
Temperatura de serviço em Cº
14.00 Cº
Saiba mais sobre esse exemplar

De acordo com a mitologia grega, Rhea e Kronos são deuses Titãs, descendentes do deus-céu (Urano) e da deusa Terra (Gaia). Kronos, que possuía o poder de controlar o tempo, destronou o pai, e reinou o cosmos durante a era dourada da mitologia grega. Ele teve com Rhea 6 filhos. Porém, assim como o tempo devora tudo, Kronos devorava seus filhos, para tentar impedir a profecia de que um descendente seu iria destroná-lo. Ele devorou todos, exceto o 6º, Zeus, que Rhea escondeu, e que veio efetivamente a destroná-lo, terminando a era dourada, e dando origem ao Olimpo.

A Cramele Halewood, uma das principais vinícolas da Romênia, buscou na mitologia grega a inspiração para sua linha de vinhos topo de gama. Rhea, a mãe dos deuses do Olimpo, dá nome ao branco feito de Viognier. Este vinho é proveniente da primeira plantação de Viognier em Dealu Mare. Ele ficou por 15 horas de maceração com as cascas, para reforçar seu corpo; em seguida, passou por uma lenta fermentação, que durou 28 dias; e para finalizar, 10% do vinho estagiou em barricas novas.

Curiosidade: além da classificação DOC, ele vem com outra classificação típica da Romênia: CMD (Cules la Maturitate Deplina). Significa que as uvas foram colhidas na maturidade adequada, que de acordo com a legislação romena, quer dizer que a concentração de açúcar tem que estar entre 187 e 220g/L.

http://www.sobrevinhoseafins.com.br/2015/06/kronos-e-rhea.html 

Rodrigo Canabrava
Wine consultant

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