Quinta da Laceira Rose DOC

Portugal
750 ml
Rosé
Bastardo , Tinta Roriz
Safra 2019
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

A família Coimbra de Mattos optou por se dedicar ao mundo do vinho, constituiu uma sociedade em 1986 chamada Ainda Coimbra Ayres de Mattos e Filhos Ltda. Em 2005 a empresa obteve algumas mudanças e veio a se chamar Coimbra de Mattos Ltda. A adega possui um vasto domínio medieval, no município de Lamego, além Douro e Cima Corgo. O belo rose em questão se mostra delicado e ao memo tempo complexo. Foi elaborado através das castas Bastardo e tinta Roriz, colhidas nos vinhedos próprios da adega, que estão localizados na região do Douro. O vinho que estagiou durante 6 meses em cubas de aço inox, exibe linda cor salmão, com halos prateados de jovialidade e lágrimas brilhantes. O nariz é delicioso, marcado por frutas vermelhas como morangos e cerejas, e frutas de caroço como o pêssego. Em boca é agradável, confirma o olfato e junto aparecem notas de ervas frescas como a menta. É leve, de acidez vibrante e apresenta um final persistente e elegante. Harmonização: É um vinho super versátil, que pode ser bebido só ou acompanhado de canapés, saladas e snacks. Prove também com frutos do mar, carnes suaves, peixes e pratos menos condimentados. Aprecie a 10°C em taças lisas, cristalinas, de médio porte e com bojo mais largo para aproveitar melhor os seus atributos. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
Vedação
Rolha
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