Prahova Valley Special Reserve Pinot Noir

Romênia
750 ml
Tinto
Pinot Noir
Safra 2016
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

The Iconic State possui 255 hectares de vinhedos em Dealu Mare e Murfatlar. É um dos maiores exportadores de vinhos engarrafados da Romênia e a primeira produtora de vinhos a receber a Grande Medalha de Ouro no “Concours Mondial de Bruxelles”. Prahova Valley é a marca renomada da Adega trazendo vinhos premium, complexos e modernos, direcionados a consumidores e amantes de vinho que prezam pela alta qualidade. Elegância é a característica chave da casta Pinot Noir e quando é revelada com maestria é capaz de emocionar. Não estamos diante de um vinho caro e tampouco de um vinho repleto de complexidade, mas sem dúvida eis aqui um néctar exótico, extremamente bem feito, que certamente fará você se encantar. Não por acaso recebeu 97 pontos de Luca Maroni, o crítico numero #1 da Itália. Foi envelhecido por quatro meses em barricas de carvalho francês, tempo suficiente para obter maciez e equilíbrio. Apresenta belíssima coloração rubi com halos violáceos, bastante brilho e limpidez. O nariz é marcado por deliciosas frutas maduras como o morango e a framboesa, especiarias como a pimenta do reino, toques florais e caixa de charuto. Em boca é saboroso, agradável, com boa estrutura e taninos finíssimos. É um vinho que foge um pouco do convencional trazendo a delicadeza das flores escoltadas por folhas secas, tabaco e outras frutas da estação como jaca mole e maça madura. É de fato, muito atraente, com bela acidez e um final ligeiramente picante e persistente. Harmonização: Pode ser degustado só ou acompanhado de aperitivos diversos como queijos e avelãs, mas por conter boa estrutura e acidez pode escoltar pratos ricos em sabor como filé mignon, massas e risotos com molho de cogumelos. Aprecie a 16°C em taças lisas e cristalinas do tipo Borgonha, para que haja maior contato com o oxigênio e todas as notas sejam reveladas. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por 36 meses. 

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
16.00 Cº
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