Vinhos

Prahova Valley Reserve Pinot Noir

750 ml
Romênia
Tinto
Safra 2013
Características Organolépticas e Harmonização

Este belíssimo Pinot Noir dá um banho de complexidade e elegância na maioria dos Pinots conhecidos. Apresenta coloração rubi clarinha com nuance vermelho granada, típica desta variedade. Possui grande intensidade de aromas onde nos mostra as frutas vermelhas e negras, terra molhada, folhas secas, cogumelos e um toque de alcaçuz. É um caldo leve e delicado como deve ser, excelente acidez e taninos finos e macios. Acompanha muito bem as massas, principalmente de molho vermelho, ragu ou carne moída, além de sobrecoxas de frango assadas, pernil de porco e linguiças.  Há quem não resista a um pinot desses com um filé mignon alto e grelhado, polvilhado de pimenta do reino moída.

Produtor
Cramele Halewood
Composição de Castas
Pinot Noir
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.00
Temperatura de serviço em Cº
16.00 Cº
Saiba mais sobre esse exemplar

Este vinho é produzido pela Cramele Halewood, hoje uma das empresas mais importantes do país no ramo de vinhos. De origem inglesa, ela foi fundada em 1978, e a partir de 1987 iniciou seus laços com o vinho romeno, ao importar vinhos para a Inglaterra. Quando ocorreu a abertura de mercado, a empresa fez acordo com a empresa estatal, e se posicionou como exportador exclusivo. Em paralelo, comprou vinhas e vinícolas em diversas regiões do país, para iniciar produção própria. Possui 350 hectares de vinhedos próprios, nas melhores regiões do país, e produz uma vasta gama de vinhos de qualidade. Ela é a fornecedora oficial de vinhos da Casa Real Romena.

Prahova Valley é a linha de entrada da vinícola, e já é Reserva! São vinhos varietais, provenientes de região demarcada, e com uvas colhidas manualmente. E os tintos estagiam por 4 meses em barricas francesas, e descansam por mais 6 meses em garrafa, antes de serem vendidos.

Este Pinot Noir é feito de uvas provenientes da região de Dealurile Munteniei, ou Montes da Muntenia, área montanhosa na encosta sul da cadeia dos Cárpatos. É uma área de clima predominantemente continental, mas com leve influência do Mar Negro, que ameniza um pouco as amplitudes térmicas. É uma região especialmente recomendada para vinhos tintos.

Rodrigo Canabrava
Wine consultant

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