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Pitars Pinot Grigio DOC Friuli Grave

750 ml
Itália
Branco
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Esse monovarietal de extrema qualidade foi elaborado com uvas 100% Pinot Grigio de vinhedos de mais de 30 anos de idade. Trata-se de um premiadíssimo caldo que recebeu a alguns anos nada menos do que 92 pontos do famoso crítico Robert Parker, o qual concedeu a esse vinho a sua maior nota para um varietal dessa casta até hoje. Quem responde pela elaboração desse vinho é o competente Antonio Parisi, uma das melhores referências enológicas da Itália. É um belíssimo exemplar de caráter aromático que se apresenta límpido, de coloração amarelo palha brilhante e halos esverdeados. No nariz é limpo e perfumado, exala aromas frescos de frutas e flores surgindo posteriormente notas de casca de pão e amêndoas. Em boca mostra-se um vinho de bela acidez, excelente para ser apreciado só ou para anteceder as refeições, as frutas e flores também estão presentes no palato. É um vinho vivaz, mas delicado com boa persistência e um final longo e agradável. Harmonização: ótimo como aperitivo, seria um belo vinho para recepcionar seus convidados, mas acompanha muito bem os risotos em seus diversos preparos, as massas com frutos do mar e ainda poderia fazer bonito com carnes de aves e suínas grelhadas e claro, os peixes frescos de carne branca. Deve ser consumido preferencialmente a 10ºC e não necessita de aeração prévia em decanter. Sugerimos apreciar em taças de formato mais estreito e de abertura média, isso faz com que os aromas delicados sejam ressaltados facilitando uma melhor percepção. Está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais alguns anos.

Produtor
Pitars
Composição de Castas
Pinot Grigio
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
12.50
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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