Vinhos

Pitars Cuvée Prestige Extra Brut

750 ml
Itália
Espumante
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Sublime exemplar proveniente do coração vinícola do Friuli, na Itália.  Produzido por Pitars Winery, foi elaborado com as castas Glera, Ribolla Gialla e Verduzzo Friulano.  Ao servir, notamos um lindo perlage com borbulhas delicadas e persistentes que sobem ao topo da taça dando água na boca. Possui bela coloração amarelo-palha brilhante com tons esverdeados. A limpidez é total, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz, os aromas são deliciosos. O ataque é de frutas brancas como a lichia e o damasco, mas algumas notas de frutas cítricas como a toranja também estão presentes, o que lhe proporciona muito frescor. Em boca mostra-se leve e extremamente elegante. Revela uma ótima acidez e um desenlace frutado e adocicado que somado às notas do olfato, certamente agradará a todos. Harmonização: É um caldo que nos convida a apreciar junto aos amigos e familiares de uma maneira bem especial. Deguste acompanhado por entradas leves como saladas de frutos do mar e canapés ou com pratos delicados como ele como a cozinha japonesa, peixes grelhados ou risoto de figos com brie. Aposte também nas sobremesas, pois certamente farão uma bela aliança.  É recomendável apreciar a 6°C preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo flute ou tulipa. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses. 

Produtor
Pitars
Composição de Castas
Glera , Ribolla Gialla , Verduzzo
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
11.00
Temperatura de serviço em Cº
6.00 Cº
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