Pitars Classica Sauvignon Blanc DOC Friuli Grave

Itália
750 ml
Branco
Safra 2015
Graduação alcoólica 12.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Belíssimo branco 100% Sauvignon Blanc produzido cuidadosamente pelas mãos nobres de uma família que acredita imensamente nos poderes da sua terra. O mundo Pitars é um pequeno mundo antigo, reconhecido em toda a Europa por seus valores e tradições. Está localizado no coração vinícola Friuli, na Itália e é visto como uma das melhores áreas pra elaboração de vinhos brancos especiais. Sobre o vinho, possui linda coloração amarelo palha brilhante com grande limpidez, o que comprova a higiene da vinícola. No nariz, tem grande expressão aromática, o ataque é de deliciosas frutas brancas como o damasco e o pêssego, mas notas florais também marcam presença, assim como um surpreendente toque de sálvia. Em boca mostra-se refrescante, de forte personalidade e caráter. É seco, mas não em excesso e tem ótima acidez, o que desenvolve um final longo e gostoso que remete a frutas exóticas.  Harmonização: Pode ser apreciado só, ouvindo uma boa música, vendo um filme, mas eu diria que não se trata de um caldo apenas para os dias de calor como muitos imaginam quando falamos de vinhos brancos, ele é uma ótima opção para um jantar especial, ao lado de bons pratos, principalmente aqueles a base de peixes e crustáceos nobres como lagosta e camarões, comida asiática, canapés,  carpaccio e tábuas de frios É recomendável consumir a 10°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas, de corpo menor. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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