Vinhos

Pitars Classica Chardonnay DOC Friuli Grave

750 ml
Itália
Branco
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Destacado pela Wine Enthusiast e figurando no guia dos Melhores Vinhos do Friuli. Temos aqui mais um grande exemplar elaborado com nobreza pela família friulana que com todo seu esforço e cuidado na vinificação, produz vinhos excelentes. A adega Pitars está localizada perto dos Alpes e ao mesmo tempo perto do mar Adriático, o que faz da região um local perfeito na produção de vinhos de qualidade superior, principalmente vinhos brancos. Este varietal de chardonnay mostra personalidade e nos faz crer que o mundo do vinho é mesmo surpreendente.  Possui linda coloração amarelo palha brilhante e perfeita limpidez, característica muito importante, diga-se de passagem, pois mostra a higiene do produtor.  As lágrimas densas que escorrem pelas paredes da taça mostram que estamos diante de um caldo de boa estrutura. No nariz, os aromas são convidativos, sente-se um intenso perfume de frutas de caroço como o pêssego e o damasco e em seguida uma saborosa nota cítrica de limão. Em boca é macio, cremoso, envolvente, traz toques de bala de mel e um delicioso acabamento adocicado, tudo em perfeito equilíbrio, pois a acidez está na medida certa. Harmonização: Pode tranquilamente ser apreciado só, apenas com uma boa conversa, talvez com alguns aperitivos, mas por ter bom corpo e acidez, acompanha muito bem pratos a base de carnes brancas e frutos do mar, comida japonesa, omeletes e massas com molho branco também são ótimas opções.  Apreciar a 12°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas de porte menor. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 24 meses.

Produtor
Pitars
Composição de Castas
Chardonnay
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
24
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
12.50
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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