Vinhos

Pitars Cabernet Sauvignon DOC Friuli Grave

750 ml
Itália
Tinto
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Tinto que compõe a linha Reserva da ótima vinícola comandada pelos irmãos Pitars, este varietal de Cabernet Sauvignon é proveniente de parcelas selecionadas do vinhedo Majarof, situado dentro da DOC Friuli Grave. Esta DOC é conhecida pelo solo de composição única, resultado da ação de milhares de anos de depósitos de pedras calcárias, trazidas pelos rios que irrigam a região e que em comunhão com um microclima particular, criam condições diferenciadas para o cultivo de uvas viníferas. A vinícola familiar está localizada perto dos Alpes numa área protegida por montanhas e ao mesmo tempo acariciada pela leve brisa do mar. Foi elaborado com 100% Cabernet Sauvignon e amadureceu por 4 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe fez muito bem. Possui bela coloração rubi brilhante e com halos prateados de jovialidade. A limpidez é total e comprova a higiene do produtor. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas vermelhas como a cereja e a framboesa. No palato é leve, com taninos sutis e uma acidez na medida, o que traduz um final harmônico e bem acabado.  Diria que estamos diante do vinho perfeito para dias descomplicados, aqueles onde não queremos compromisso com nada, apenas uma boa taça de vinho para relaxar. Harmonização: Deguste só, lendo um bom livro, assistindo um seriado ou acompanhe com entradas e pratos práticos como casquinhas de parmesão, pão italiano com pastas de ervas e pizzas diversas.  Apreciar a temperatura de 18°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas e com as bordas mais fechadas. Esse é um exemplar que está pronto para consumo, mas sua capacidade de envelhecimento é de 48 meses.

Produtor
Pitars
Composição de Castas
Cabernet Sauvignon
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Graduação alcoólica
13.00
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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