Mavrodafne Reserve Selected Barrels Limited Edition

vivino
4.1
Grécia
500 ml
Colheita Tardia
Mavrodaphne
Graduação alcoólica 15%

Características Organolépticas e Harmonização

Localizada na melhor área para produção de vinhos do Peloponeso, a vinícola Cavino conta com uma tradição de quase 70 anos. A empresa foi fundada em 1958 e hoje é conhecida como a melhor vinícola grega, com instalações de última geração, experiência farta e equipe altamente qualificada. Mavrodafne Reserve é um caldo magnífico! Um vinho de sobremesa, categoria ‘’reserva’’ de longa guarda e edição limitada. Elaborado com Mavrodafne (70%) e Black Corinto (30%), obteve passagem por barricas de carvalho francês e americano por 72 meses e ainda amadureceu por vários anos em garrafa nas caves do antigo Mosteiro antes de ser comercializado. Uma sensacional obra prima da região montanhosa de Patrasque que se encontra a 400 metros de altitude. Apresenta bela cor telha com bastante brilho e limpidez.  Encantador no nariz traz deliciosas notas de frutas maduras, com destaque para o morango e a framboesa e também toques de baunilha e avelã.  Em boca é rico, sedutor e naturalmente doce. As notas frutadas estão em perfeita harmonia com a acidez e o restante do conjunto o tornando bastante equilibrado e agradável. Revela um final duradouro, elegante e com delicioso sabor de figo. Sem dúvida alguma, um dos melhores vinhos de sobremesa que eu já provei! Harmonização: É o verdadeiro néctar dos Deuses! Aprecie só, na companhia de charutos ou ao lado de pratos salgados, principalmente os picantes. É recomendável com queijos fortes e sobremesas que levam chocolate. Prove com frutas secas, brownies, chocotone e gateau. Aprecie a 12°C, em taças lisas, cristalinas, próprias para sobremesa ou vinho do porto, aquelas com bojo pequeno e mais estreito na parte superior. O exemplar está pronto para o consumo, mas carrega um extraordinário potencial de envelhecimento. Beba em seu ápice até 2028.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
120
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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