Vinhos

Pannonhalmi Premium Pinot Noir

750 ml
Hungria
Tinto
Safra 2015
Características Organolépticas e Harmonização

Felizmente nem só de Tokaji vive a Hungria! O país europeu conta com uma tradição vinícola que remonta a época do Império Romano, produzindo vinhos tranquilos muito interessantes e singulares. Em Pannonhalma, região situada próxima a fronteira com a Áustria e mais ou menos na metade do caminho entre Budapeste e Viena, não é diferente. Partilha da mesma latitude da Borgonha, entre outras características similares com a icônica região francesa, como os solos calcários e o clima continental. Não é por acaso que a Pinot Noir é a casta tinta de maior destaque local. A vinícola de nome quase impronunciável, Apátsági Pincészet, elabora este varietal a partir de vinhedos plantados com clones borgonheses que estão dispostos em três vinhas diferentes. As uvas das três parcelas atingem níveis de maturação distintos sendo cortadas de forma a equilibrar fruta e frescor. O blend matura então por 10 meses em carvalho francês que mescla barricas de 1º e 2º usos, dando origem a um tinto delicioso! Com um aroma instigante e pronunciado, mostra notas de cacau, morangos maduros e folhas secas, junto a um delicado toque de lavanda. Na boca revela ótima integração entre fruta e madeira, corpo médio, acidez bem aportada e taninos leves. Os sabores são expressivos e nos remetem a notas de cereja negra e capuccino finalizando com elegância e persistência. Um vinho muito prazeroso, imperdível para os amantes da Pinot Noir!

Produtor
Pannonhalmi Pincészet
Composição de Castas
Pinot Noir
Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Graduação alcoólica
14.50
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
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