Ouro Velho Douro DOC

vivino
3.6
Portugal
750 ml
Tinto
Touriga Nacional , Tinta Roriz , Sousão
Safra 2019
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Quando se fala em vinho, não há como negar que Portugal tem um espaço muito importante no mercado. Caves do Casalinho é uma Sociedade Agrícola de parceiros apaixonados pelo mundo do vinho. São 75 anos de experiência ajustando tradições e novas tecnologias. Ouro Velho representa a singularidade da região do Douro. Sua irreverência já começa na garrafa, um estilo muito charmoso, ótimo para presentear ou fazer bonito em ocasiões especiais. Foi elaborado com as nativas Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Sousão, selecionadas cuidadosamente. Obteve estágio em barricas de carvalho francês por 6 meses e descansou o mesmo período em garrafas nas caves até atingir características únicas. É um vinho de personalidade que apresenta linda coloração rubi com tons de violeta. No nariz, o ataque é doce e picante, de caráter diferenciado. Traz notas sutis do carvalho entremeadas a frutas vermelhas e negras maduras. Em boca é seco, envolvente, com taninos finos e boa estrutura. As notas do olfato se confirmam abrindo espaço para toques de chocolate, flores e pimenta do reino. Possui acidez na medida e um retrogosto rico e saboroso. Harmonização: Aproveite o belo caldo e a linda apresentação da garrafa e ofereça um belo jantar para os amigos. Sirva com pratos diversos lembrando que no geral, os vinhos portugueses vão muito bem com carnes, queijos, massas e pizzas. Neste caso, por conter boa estrutura, um papardelle com ragu de rabada também cairá muito bem. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2024. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2024
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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