Ornament Reserve Mavrud

O Chateau Asena é uma vinícola boutique criada como um braço da Assenovgrad, cooperativa situada na cidade homônima, cuja história remonta ao ano de 1947. Mais de 200 premiações em competições internacionais a consagram como uma das principais produtoras de vinhos da Bulgária. O exemplar em questão é uma das suas joias. Sucesso entre críticos e enófilos, ele é uma verdadeira delícia! A cada taça uma nova descoberta. Poucos vinhos conseguem confirmar essa expressão tão bem quanto este belo varietal búlgaro. A verdade é que este é um exemplar de classe mundial, elaborado não apenas com a principal variedade da região, mas com a casta na qual os enólogos de Assenovgrad mais possuem expertise. Esta uva autóctone é conhecida por dar origem a vinhos de grande longevidade, algo comprovado através de garrafas de safras tão antigas quanto 1949, que a vinícola mantém em sua adega e acompanha a evolução até hoje (e incrivelmente mantêm íntegras suas características organolépticas). Ganhador de diversas premiações, o Ornament Reserve é um vinho deslumbrante na taça. O aroma vai se revelando em camadas, primeiro aparecem as frutas negras silvestres como o mirtilo e a amora, seguidas por nuances de violetas e alcaçuz e por fim, surgem intensas notas de especiarias como baunilha, cravo e pimenta-do-reino. Na boca mostra fruta e madeira em ótima harmonia. A fruta é fresca e vivaz, ao passo que os 12 meses em carvalho novo aparecem nas notas de chocolate amargo e tostado. Os taninos estão em boa forma e o conjunto todo é muito harmonioso. O final é longo e mostra um toque apimentado. Um vinho cheio de personalidade, com preço muito interessante frente à experiência que proporciona. Recomendadíssimo. Gold medal - Vinaria International Winespirit Competion 2017, Gold medal - Vinaria International Winespirit Competion 2016, Gold medal - Salon de Vin 2016 e muitos outros... Ele está pronto para ser apreciado, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2024.