OFERTA! Colinas de Fátima - 2 garrafas

Portugal
750 ml
Tinto
Periquita , Trincadeira
Safra 2014
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

O precioso exemplar regional de Lisboa foi produzido por DIVINIS – Agroprodutos de Ourém. Na época, com a influência dos Monges de Cister, que partilharam os seus conhecimentos sobre métodos de vinificação próprios, Ourém se transformou numa terra afamada pelos seus vinhos únicos e a partir disso desenvolveu bastante a sua atividade econômica com base na enocultura. Colinas de Fátima é um vinho bastante elegante. Apresenta linda coloração rubi e grande limpidez, o que caracteriza a higiene na produção. Trata-se de um corte de Trincadeira (70%) e Piriquita (30%), que estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês e descansou por mais alguns meses em garrafas antes de ser comercializado. No nariz, o aspecto jovem nos encanta, traz aromas deliciosos de frutas maduras como morangos e amoras. Em boca, é macio, denota bom corpo, repete as notas do olfato e possui os taninos muito bem integrados com a madeira. Sentimos notas picantes e quase uma compota, características típicas da casta Trincadeira. A acidez nos brinda com um final persistente e muito agradável. Realmente um caldo muito bem feito, daqueles que mesmo na sua simplicidade agrada os mais diversos paladares, inclusive os mais exigentes.  Harmonização: Por se tratar de um vinho de bom corpo, combina com muitos pratos. Sugiro entradas como queijos diversos e alheira. Experimente, massas recheadas com molhos vermelhos, filés com queijo, arroz de pato e até mesmo um frango com legumes salteados. Consumir a 17°C em taças lisas, cristalinas e de grande abertura. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 48 meses.

 

 

Ver mais

Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
Ver o preço
Contate ou compre pelo Whatsapp