Nebbia Tempranillo 16 meses

Espanha
750 ml
Tinto
Tempranillo
Safra 2011
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Fascinante caldo que surpreende já na garrafa! Produzido por Nebbia Wines, de vinhedos localizados na região de La Mancha, trata-se de um vinho de colheita tardia, ou seja, é elaborado com uvas bem maduras que geram um vinho doce e muito atraente. Amadureceu por 12 meses em barricas de carvalho francês, onde adquiriu estrutura e complexidade.  Apresenta linda coloração púrpura de grande intensidade e muita limpidez, o que comprova o capricho do produtor. No nariz é delicioso, o ataque é de geléia de frutas vermelhas, mas logo podemos sentir notas de figos secos, nozes, baunilha e um refrescante toque de hortelã. No palato é extremamente agradável, denso, cremoso, com taninos maduros, dá vontade de mastigar. Traz um perfeito equilíbrio entre doçura e frescor, pois a bela acidez e as notas herbáceas estão presentes e não permitem que o caldo se torne enjoativo. O final é persistente e delicioso deixando um gostinho de chocolate e um ótimo frescor que deixa saudades pra um próximo gole. Harmonização: Perfeito para ser o protagonista numa noite especial! Pode ser servido como aperitivo ao lado de queijos azuis, mas também é o legítimo vinho pra fechar com estilo um jantar preparado para os amigos. Sirva com sobremesas a base de chocolate como mousse, tiramisu, pudim de leite e torta de frutas vermelhas ou de figos. Apreciar a 15°C em taças lisas e cristalinas de pequeno porte. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 36 meses.
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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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