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Motif Premium Melnik 55 PGI

Bulgária
750 ml
Tinto
Melnik 55
Safra 2014
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

Via Verde é uma vinícola familiar que iniciou suas atividades em 2013. Estabelecida no Vale do Struma, sua primeira vinha foi plantada na aldeia de Levunovo. Com um clima mediterrâneo agradável e a brisa leve das montanhas, as vinhas, hoje, se espalham nos 400 hectares de colinas ensolaradas das terras de Levunovo e Ilindentsi, perto da cidade de Sandanski. Motif Melnik 55 é um raro varietal búlgaro produzido em lote limitado com as melhores parcelas dessa casta nativa. A criação teve como intuito mostrar o vinho como uma arte, não só na sua elaboração, mas também na garrafa. O rótulo tem um design riscado em preto com motivos gráficos em relevo que misteriosamente brilham com a luz chamando a atenção. Quando servido, reflete linda cor rubi com halos violáceos e lágrimas densas. O caldo obteve estágio em barricas novas de carvalho búlgaro por 9 meses, onde adquiriu equilíbrio e estrutura. Revela aromas complexos de especiarias doces, frutas vermelhas e negras maduras e toque de couro. Aveludado no palato, se apresenta vívido e elegante, com taninos maduros e acidez gentil. Notas de chocolate aparecem entre nuances tostados e de cerejas maduras, uma agradável combinação para os amantes da bebida. Possui um belíssimo final longo e saboroso. Harmonização: Desfrute-o na companhia de amigos, pois agradará a todos. Combine com tábua de frios, pizzas diversas, massas com molhos picantes e pratos à base de carne vermelha. Aprecie a 18°C, em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2023. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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3.9
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