Mega Spileo Grand Cave Cab. Sauvignon 2009 (91RP)

Grécia
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon
Safra 2009
Graduação alcoólica 15%

Características Organolépticas e Harmonização

Um dos Cabernets mais emblemáticos da Grécia! O Mega Spileo, além de super premiado, é um vinho feito com o esmero de um artesão que elabora a sua peça de vitrine. As uvas provém da região de Achaia, mais especificamente do "domaine" histórico que lhe dá nome, onde a cinco séculos atrás já se produziam vinhos reputados. Sua elaboração se dá através de colheita manual, fermentação malolática em barricas de carvalho novas onde estagia por um período minímo de 24 meses, engarrafamento sem filtragem nem clarificação e posterior maturação em caves por mais dois anos. O resultado é um tinto de grande longevidade, que encanta pela riqueza de nuances aromáticas e gustativas. Notas de ameixa seca, café, casca de eucalipto, chocolate amargo e um toque defumado são os destaques da análise olfativa. Na boca está cheio de tipicidade, com ótima acidez e taninos bem definidos. Cereja negra, pimenta e cacau moldam um conjunto gastronômico, que traz ainda um final intenso. Entre inúmeras premiações, destacamos os 91 pontos de Robert Parker e a medalha de ouro no Concours Mondial de Bruxelles. Não perca esta joia!

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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