Mega Spileo Cuvée III Red

vivino
4.1
Grécia
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Mavrodaphne , Agiorgitiko
Safra 2018
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

A Cavino S A, estabelecida na vinha histórica do Mosteiro Mega Spileo, hoje abriga a mais moderna tecnologia de produção que resulta em vinhos de excelência responsáveis por transformá-la na melhor vinícola da Grécia e uma das melhores da Europa. O belo vinho em questão é um blend elaborado com 40% Mavrodafne, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Agiorgitico que estagiou por 16 meses em barricas de carvalho francês e americano adquirindo maciez e personalidade. Possui linda coloração rubi profundo e de grande limpidez, o que comprova a higiene na produção. Ao servir, podemos notar as lágrimas densas e lentas que escorrem pelas laterais da taça demonstrando ser um vinho de bom corpo. No nariz, os aromas deliciosos de frutas do bosque como as cerejas e as framboesas bem maduras tomam conta do ambiente e por alguns segundos podemos sentir um aroma sutil de bala 7 belo, aquela balinha macia que certamente faz lembrar dos velhos tempos de escola. Realmente uma experiência olfativa que nos remete à infância. Em boca é quente, de bom corpo, as frutas vermelhas estão mais frescas e dão espaço para atraentes notas de especiarias doces como a baunilha. Simplesmente uma delícia. A acidez está na medida, os taninos aparecem bem integrados com o sabor frutado e o final é apetitoso e persistente. Harmonização: É um caldo que pode ser apreciado só, lendo um livro, vendo um bom filme, mas com certeza se sairá muito bem ao lado de aperitivos à base de queijos maduros e embutidos. Combine com lasanhas de carne com queijo, assados de peru, pato e filés ao molho de ervas. Quanto às taças a serem utilizadas, certamente a de estilo ‘’Bordeaux’’ de grande porte e abertura seria a mais indicada. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser apreciado ainda em seu ápice até fins de 2023. Adorado tanto pela crítica quanto pelos consumidores, este é um vinho que merece espaço na sua adega.

Ver mais

Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
Vedação
Rolha
Ver o preço