Mastines Garnacha Tintorera

Este fantástico exemplar que já na primeira impressão encanta aos olhos, é mais uma obra de arte produzida pela Bodega Pago los Balancines, na Estremadura. Nessa região, os cães são elemento-chave para o desenvolvimento e por isso são valorizados e homenageados. São eles que protegem o rebanho e são protagonistas da maior paixão do produtor, a natureza. Mastines Garnacha Tintorera é um dos três vinhos que compõem a magnífica coleção dos Mastines, ao lado dos dois outros belos vinhos: Cabernet Indígena e Garnacha Salvage. É lindo, raro e revela-se literalmente como “o melhor amigo do homem”, pois é um ótimo companheiro para os momentos especiais. O belo exemplar estagiou por 12 meses em barricas de carvalho francês e descansou em garrafa nas caves antes de ser comercializado. De límpida coloração rubi, apresenta uma ótima estrutura e ao mesmo tempo denota elegância e finesse. O nariz é marcado por frutas vermelhas maduras, quase uma geleia de morango que vem acompanhada por especiarias como o cardamomo e a noz moscada. Em boca, mostra bom corpo, é agradável e vem recheado de notas de chocolate, baunilha e couro. Está em plena harmonia entre acidez, taninos, fruta e madeira formando um belíssimo conjunto. É realmente um vinho bastante equilibrado que conclui num final longo e persistente. Harmonização: É perfeito para acompanhar as tapas espanholas. Sirva Junto de pratos a base de carne, massas e risotos que farão ótimo casamento. Experimente também com tortas salgadas e lasanha de beringela. Aprecie a 18°C em taças lisas e cristalinas do tipo Bordeaux. É recomendável a aeração prévia em decanter por 50 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até final de 2025.