Lovico Gamza

Vivino
3.7
Bulgária
750 ml
Tinto
Gamza
Safra 2018
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Desenvolvido por uma vinícola centenária, o belíssimo exemplar em questão, mostra que o mundo do vinho é realmente surpreendente. Lovico Winery é a adega modelo da Bulgária e o principal objetivo é continuar criando vinhos de qualidade superior preservando a singularidade e a complexidade do vinho búlgaro por gerações. O exemplar foi elaborado 100% com a uva Gamza, casta típica do país e uma das poucas variedades nativas que ainda são utilizadas comercialmente. Possui linda coloração rubi, com halos prateados de jovialidade e grande limpidez, o que demonstra o capricho do produtor. No nariz, o ataque é de deliciosas frutas vermelhas como a cereja e o morango, mas notas de especiarias também aparecem e proporcionam um aroma bastante refrescante. Em boca é leve, saboroso, traz notas de cerejas frescas e um sutil toque mentolado. É um caldo elegante, de textura agradável, suave, com boa acidez e que apresenta um belo final que lembra defumados. Harmonização: É um vinho bastante versátil, pode ser servido só ou acompanhado de bons pratos. Experimente degustá-lo ao lado de tábuas de frios, queijos e uma boa conversa entre amigos. Se preferir, acompanhe com carpaccio de carne, ravióli de berinjela, coelho com polenta ou pizzas nos mais diversos sabores. Apreciar a temperatura de 17°C, preferencialmente em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”, aquelas bojudas, com bordas mais fechadas. Esse é um exemplar que está pronto para consumo, mas pode ser consumido ainda em seu ápice até fins de 2022. 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2022
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
Vedação
Rolha
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