Lovico 100 Cabernet Sauvignon Magnum

Bulgária
1500 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon
Safra 2009
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Este magnífico exemplar, foi produzido em 2009, em homenagem aos 100 anos da fundação da vinícola. Para quem gosta de Cabernet Sauvignon, este é um prato cheio, pois foi produzido com uvas provenientes de 3 das melhores regiões da Bulgária para essa casta, além disso, estagiou por 12 meses em barricas francesas e americanas novas e depois amadureceu por mais 12 meses nas caves subterrâneas. Possui coloração rubi intensa e profunda, aromas de frutas negras como amarenas secas, bálsamo, chocolate amargo, tostado e um toque de grafite. Em boca é volumoso, encorpado, gordo e equilibrado por uma excelente acidez e taninos intensos, mas finíssimos. O final é longo com predomínio dos aromas tostados e defumados. Vai muito bem com carnes vermelhas na brasa como costelas de boi e paleta de cordeiro com batatas ao alecrim. Um blend de Cabernet Sauvignon com Cabernet Sauvignon e + Cabernet Sauvignon em único formato, Magnum. Um Show!

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
60
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 45 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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