Look's Grande Reserva

Portugal
750 ml
Tinto
Sousão , Tinta Roriz , Touriga Franca , Touriga Nacional
Safra 2013
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Diretamente do Douro, a mais antiga região demarcada para produção de vinhos do mundo, um vinho elegante da garrafa ao líquido, o Look´s Grande Reserva! A grande maioria das regiões vinícolas de nosso planeta são de uma beleza exorbitante. Porém, algumas são tão extraordinárias que podemos dizer que são "de tirar o fôlego". O Douro é uma destas regiões, tanto que, em 2001, a região foi classificada como Patrimônio da Humanidade pela UNESCO. E os vinhos? Ahhh, podemos afirmar que os vinhos estão na mesma categoria. Apesar de que grande parte dessa fama venha pelo vinho fortificado mais notável do mundo, o Porto, os vinhos tradicionais não ficam para trás e estão a cada dia mais, conquistando seu merecido espaço. O Look´s Grande Reserva é produzido pela moderníssima Quinta Vale d´Aldeia, construída em 2009, com tecnologia de ponta e com todo processo de produção por gravidade, localizada no município de Mêda, no coração do Douro Superior. É um assemblage de quatro castas portuguesas: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca e Sousão. Teve amadurecimento de 16 meses em barricas de carvalho francês e foi engarrafado sem filtração. No olfato temos aromas de frutas vermelhas e negras frescas como framboesa, ameixa e amora, cacau, baunilha café e uma leve nota floral de violetas. Em boca está equilibrado, elegante e encorpado, com taninos sedosos amparados por uma agradável acidez. Sabores de frutas negras frescas e maduras, especiarias doces e toques de baunilha e chocolate meio amargo. Pratos como carnes de gado, cordeiro ou ovelha assadas na brasa ou no forno, risotos ou massas a base de cogumelos, queijos duros e embutidos em geral são ótimas opções para harmonização.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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