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Les Hauts de Barville Chateauneuf-du-Pape AOC

vivino
4.3
WE
93
DEC
93
JD
93
WS
92
França
750 ml
Tinto
Grenache , Syrah , Mourvedre
Safra 2017
Graduação alcoólica 14.5%

Características Organolépticas e Harmonização

A família Brotte está na ativa por quase um século e cada vez mais vem elaborando belíssimos exemplares. Já é a quinta geração que segue inovando e se modernizando para manter o nome e ganhar ainda mais destaque no mundo dos vinhos. Está localizada no Vale do Rhône e impõe um estilo que continua a ser único até hoje. Les Hauts de Berville foi produzido na propriedade da família, no Domaine Barville, localizado a oeste da vila de Chateauneuf-du-Pape. Ele representa à excelência da denominação de origem Chateauneuf-du-Pape, bastante conhecida por seus famigerados vinhos tintos. Foi elaborado a partir das castas Grenache, Syrah e Mourvedre, selecionadas e colhidas manualmente em sua maturação ideal. A fermentação alcoólica de cada variedade ocorreu separadamente. Após o processo, é feito o blend destes vinhos com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês (Mourvedre e Grenache) e em tanques de aço (Syrah). Quando servido denota linda cor rubi e lágrimas densas de boa estrutura. Revela aromas complexos onde frutas vermelhas, sândalo e tabaco são bem perceptíveis. Em boca é estruturado, atraente, apresenta longa persistência e belo sabor. Notas mentoladas marcam presença causando frescor no fim de boca. Enfim, um exemplar que combina poder e refinamento e que honra a sua origem. Harmonização: Um senhor exemplar para oferecer ao patriarca da família! Sirva com queijos, frios e para acompanhar os talheres, opte por carne bovina grelhada ou assada e pratos ricos em sabor. Sirva também ao lado de cordeiro, aves exóticas e pastas com ragú. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. É recomendável a aeração prévia em decanter por 45 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025. 

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Mais informações (Imprimir Ficha Técnica)

Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2026
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 45 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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