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Larga Valley Merlot

Moldávia
750 ml
Tinto
Merlot
Safra 2019
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

Larga Valley está localizada na região de Valullui Traian, na foz do Rio Larga, na Moldávia. Nesta região o Terroir é bastante interessante, pois perto das plantações há uma reserva natural que junto ao rio, cria um microclima especial ameno, adequado para gerar frutos maduros o suficiente sem correr o risco de queimar. A vinícola trabalha encima das tradições moldavas de vinificação completada com tecnologia moderna. O belo Merlot compõe a coleção “Larga” composta de 8 exemplares, criada pelo enólogo Andrey Novak. Esta série é assim chamada porque grande parte das vinhas de Tartcomvin tem vista para o vale do pequeno rio Larga. É um Merlot distinto, com caráter específico da região sul do país, famosa pela paisagem de relevos entre vales e pela brisa do Mar Negro. Quando servido, reflete linda cor rubi escura e lágrimas densas que comprovam boa estrutura. O nariz é convidativo, com frutos vermelhos e negros como framboesa, cerejas e amoras envoltos a especiarias e carvalho. O palato intenso e macio, traz cerejas maduras, tabaco e leve toque de baunilha. Revela taninos amigáveis e boa acidez que completam o sabor frutado se mostrando bem equilibrado. Possui um final longo e saboroso com um leve lácteo que remete a  manteiga. Harmonização: É um tbastante agradável que pode ser bebido só ou escoltando pratos diversos. Disfrute ao lado de queijos, brusquetas e embutidos. Sirva também com pene ao ragu de carne, galinhada, carne grelhada com batatas e um belo estrogonofe. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2022.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2022
Estágio em madeira?
Não
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Não
Temperatura de serviço em Cº
17.00 Cº
Vedação
Rolha
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