Kendall-Jackson Vintner's Reserve Cabernet Sauvignon

Randy Ullom é o enólogo deste vinho e está celebrando seu 25º ano trabalhando para a família Jackson, sempre desempenhando um papel vital na elevação do programa de vinificação da vinícola. Este vinho vem do condado de Sonoma, ousado e robusto, ele mantém sua maturidade sob controle aos 7 anos de idade. Foi elaborado com 90% de Cabernet Sauvignon, 6% de Cabernet Franc, 2% de Petit Verdot, 1% de Merlot e 1% de Malbec. Estagiou durante 10 meses em barricas de carvalho francês (55%) e americano (31%) com a última parte amadurecendo por alguns meses em cubas de inox. Aromas maduros e exuberantes de cereja preta, amora e cassis atraem você para este belo Cabernet Sauvignon de reserva. Taninos redondos e ricos fornecem uma espinha dorsal robusta e um palato de bom corpo com notas de carvalho e cedro, baunilha e um toque de café que perdura até o final. A boa acidez o faz suculento e o torna ideal para acompanhar carnes untuosas assadas como uma boa costela bovina.