Karakter Sauvignon Blanc

Romênia
750 ml
Branco
Sauvignon Blanc
Safra 2017
Graduação alcoólica 13%

Características Organolépticas e Harmonização

O delicioso varietal de Sauvignon Blanc em questão, reflete plenamente as características da variedade, mas com a vantagem de um ótimo e diferenciado Terroir. Foi elaborado por Aurelia Visinescu, fundadora da vinícola e respeitável enóloga do leste europeu. O belo caldo apresenta linda coloração amarelo palha com tons esverdeados, muito brilho e limpidez. É aromático e encantador. Revela notas deliciosas de frutas tropicais como o abacaxi e a manga, que vêm escoltadas por notas cítricas como a da lima.  Em boca é fresco, mineral e extremamente elegante. As notas do olfato se repetem e vêm acompanhadas por uma doçura natural lembrando tomatinhos cereja.  É seco, mas não em excesso e tem ótima acidez, o que desenvolve um final longo e persistente com toques florais de rosas coloridas.  Harmonização: Saboroso néctar que pode ser apreciado só, ouvindo uma boa música ou simplesmente pra matar a sede em alto estilo, mas uma ótima opção é acompanhar refeições a base de peixes nobres, lagosta e camarão. Comida asiática e ostras in natura também são uma ótima pedida. É recomendável consumir a 10°C, preferencialmente em taças lisas, cristalinas e de corpo menor. Este exemplar está pronto para beber, mas pode ser guardado por mais 30 meses. 
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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
30
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
10.00 Cº
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