Imperial Toledo Verdejo

Espanha
750 ml
Branco
Verdejo
Safra 2014
Graduação alcoólica 12.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Belo exemplar produzido na região de La Mancha, a maior zona vitivinícola do Planeta! Seu produtor destaca-se, não apenas, por seus vinhedos próprios e quase centenários, mas principalmente por produzir vinhos de respeito e de qualidade superior. Estamos falando de um “bem nascido” elaborado com 100% Verdejo, casta branca considerada uma das melhores da Espanha, dando lugar a vinhos bem aromáticos, com bom corpo, frescor, acidez e untuosidade. Possui linda coloração amarelo palha brilhante, com nuances esverdeados e de grande limpidez, o que comprova a higiene e o carinho do produtor. No nariz, mostra-se muito aromático, o ataque atraente de ervas finas, chega roubando a cena, mas em seguida, um delicioso aroma de frutas frescas como a maçã e a pêra, tomam conta do recinto, deixando este caldo ainda mais refrescante. Em boca, o ataque é gordo e delicioso, lembrando saborosas frutas de caroço como o pêssego, mas logo aparecem notas florais e um toque mineral surpreendente, deixando esse caldo muito cremoso e com aquela vontade de quero mais! O aftertaste é agradável e muito persistente remetendo a delicadas ervas, as quais agregam uma incrível sensação de frescor.Harmonização: Pode ser apreciado só, mas costumo dizer que, mais prazeroso que degustar uma bela taça de vinho, a atitude de compartilhar uma garrafa deste maravilhoso néctar é um ato social, então convide os amigos ou familiares e harmonize tal caldo com pratos saborosos. Ele cairá muito bem com massa de molho branco e bacon, carne assada de cordeiro, risoto de frutos do mar e peixes gordos como salmão e atum. Recomenda-se degustar a 9°C preferencialmente em taças do tipo Bordeaux, cristalinas e de médio porte. Esse exemplar está pronto para consumo, mas pode ser guardado por mais 18 meses. 

 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
18
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
9.00 Cº
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