Guerriero del Mare Marche Bianco IGT

vivino
4.5
LM
98
Itália
750 ml
Branco
Bianchelo del Metauro
Safra 2018
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Guerrieri é uma empresa agrícola localizada em Marche, entre os montes Apeninos e o Mar Adriático, leste da Itália. É administrada pela quinta geração da família, que segue com um trabalho impecável na produção de vinhos, azeites e massas. As vinhas da propriedade se estendem em uma área de 48 hectares, numa altitude de 200 metros. Guerriero del Mare é um branco singular, produzido apenas nas melhores safras, com frutos dos vinhedos mais antigos da vinícola. Trata-se de um varietal de Bianchelo del Metauro, produzido com uvas selecionadas manualmente para um amadurecimento equilibrado e uniforme. O vinho é refinado em barricas de carvalho por mais de 12 meses e após este processo é lançado ao mercado. Apresenta linda coloração dourada, brilhante e límpida. O nariz é intenso, com aroma doce de pêssego e lichia, completado por ervas finas. Em boca é fantástico, bastante complexo e mineral. Revela boa estrutura, ótima acidez e sabor agradável de mamão, damasco e frutas cítricas, tudo bem equilibrado. Possui um final longo e persistente. De fato, um branco poderoso, que faz jus a sua altíssima pontuação.  Harmonização: Acompanha muito bem queijos de massa mole, pratos com frutos do mar e carnes de aves como pato, peru e faisão. Experimente com posta de robalo e legumes na manteiga, sardinha à Escabeche, ostras gratinadas e risotos cremosos diversos. Um delicioso espaguete com trufas negras pode ficar espetacular. Esse é um vinho grandioso e um prato de mesmo nível, tornaria o casamento, mais do que perfeito. Aprecie a 12 °C em taças lisas e cristalinas de grande porte. Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado, ainda em seu ápice, até fins de 2023.

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2023
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
Vedação
Rolha
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