Grasevina Mitrovac Late Harvest

Croácia
750 ml
Branco
Riesling
Safra 2013
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Se você é fã da uva Riesling, nem pense, por favor prove essa maravilha e depois me diga!  Um caldo croata, uma raridade! Certamente o único exemplar no Brasil! Os vinhedos que dão origem a esse belíssimo caldo estão localizados na região vinícola Kutjevo na encosta sul de Krndija, uma colina parcialmente dentro do Papuk Nature Park. Uma atenção especial é dada a casta Grasevina, que é freqüentemente premiada com medalhas de ouro nos concursos. Os vinhedos se encontram a 45,3° Norte, a mesma linha geográfica que se estende para o oeste através das regiões vinícolas mais famosas do mundo como é o caso de Istria, Piemonte, Vale du Rhone , Bordeaux e Oregon. O clima, o terroir e as condições meteorológicas proporcionam excelente ambiente para a viticultura. Este belíssimo caldo é ''seco'',possui linda coloração dourada muito convidativa e límpida. No nariz é impecável, tem aroma puro e intenso e muito atraente. O perfume está alinhado com a variedade de uva, inclinando-se para maçãs maduras e apoiadas por uma carícia de podridão nobre, o que lhe confere uma dimensão extra. Em boca é quente, robusto, cremoso, bem equilibrado, com um toque mineral e bela acidez. Harmonização: Por ser um vinho denso e com ótima acidez se torna bem gastronômico. Procure harmonizar com aperitivos quentes como o strudel de queijo, de maçãs, massas com molhos cremosos, peixes assados e caçarola de legumes. Aprecie a 12°C em taças lisas e cristalinas do tipo “Bordeaux”.  Este exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser guardado por mais 36 meses. 

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Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
36
Estágio em madeira?
Não
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
12.00 Cº
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