Private Cellar Triangle

Africa do Sul
750 ml
Tinto
Cabernet Sauvignon , Cabernet Franc , Merlot
Safra 2011
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Este vinho é o top da vinícola, mas já chega ao mercado pronto para o consumo, amaciado pelo seu bom estágio em barricas de carvalho novas. É um caldo rubi de intensidade média e halos violáceos. No nariz, apresenta ervas,  característico da Cabernet Sauvignon e possui uma boa dose de geléia de frutas vermelhas muito gradável. Em boca, apresenta-se mais fresco, as frutas são mais frescas, um toque floral, especiarias e um final tostado de boa persistência. Sua estrutura é elegante com boa acidez e taninos macios. Harmoniza com carne assada no forno ou na brasa (maminha com crosta de sal grosso), filé mignon ou outras carnes com molhos.

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Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
48
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Não
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
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