Galileo Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC

vivino
4.2
Itália
750 ml
Tinto
Sangiovese , Montepulciano
Safra 2017
Graduação alcoólica 13.5%

Características Organolépticas e Harmonização

Guerrieri é uma propriedade familiar localizada nas colinas da Província de Pesaro Urbino, na região de Marche. É uma vinicola histórica que por seis gerações produz vinhos com dedicação e muita competência. A atenção aos detalhes, o trabalho árduo, a valorização de seu território entre tradição e modernidade fizeram com que recentemente um de seus vinhos se tornasse simplesmente o melhor vinho italiano de 2018.As caixas de vinho dizem: "orgogliosi di essere agricoltori dal 1800". Isso significa que, em Guerrieri, na região de Marche, você tem orgulho de ser fazendeiro desde o século XIX. Um de seus vinhos lendários é o Galileo Colli Pesaresi  Riserva, elaborado em homenagem a Galileo Guerrieri, nascido em 1855, por seu trabalho duro e dedicado na terra. O belo Galileo é um tmarcante, elaborado com as uvas Sangiovese (90%) e Montepulciano (10%) das vinhas mimadas da fazenda Guerrieri. Traz a expressão autêntica da região de Marche, com um perfil saboroso e elegante. Maturou por 12 meses em grandes tonéis de carvalho e descansou por mais 12 meses em garrafas antes de ser lançado ao mercado. Apresenta linda cor rubi e ótima estrutura, que percebemos por suas lágrimas lentas escorrendo pelas paredes da taça. O nariz é complexo, com frutas vermelhas maduras, tais como deliciosos morangos e cerejas, preenchido por uma gama de especiarias, como pimenta negra e cardamomo. Em boca seduz pelo agradável sabor de frutas e flores, que vem escoltado por taninos macios, acidez acentuada e traços de manjericão. Apresenta final de boca persistente e elegante. Harmonização: É o estilo de vinho que pede pratos com boa dose de gordura. Experimente com pizzas, pasta com molho de tomate, ragu de lingüiça com polenta mole, risoto de queijos e costela de boi assada. Aprecie a 18°C em taças lisas, cristalinas e de grande porte. É recomendável a aeração prévia em decanter por 40 minutos. O exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser degustado ainda em seu ápice até fins de 2025. 
 

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Pronto para beber:
Sim
Consumir em seu ápice até final de
2025
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 40 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
Vedação
Rolha
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