GRANDE OFERTA! Gimenez Mendez Alta Reserva Tannat - 1 garrafa

Uruguai
750 ml
Tinto
Tannat
Safra 2013
Graduação alcoólica 14%

Características Organolépticas e Harmonização

 

Considerado o ‘’xodó’’ de seus criadores, estamos falando de um puro sangue uruguaio, um caldo robusto, cheio de prêmios e alta pontuação que por onde passa deixa a sua marca e quem o degusta, dificilmente o esquece. O vinho foi elaborado pela importante bodega boutique Gimenez Mendez e é 100% Tannat de uvas colhidas a mão na maturidade correta. Apresenta coloração rubi intenso e profunda, quase um granada com halos violáceos denotando ainda jovialidade. A limpidez é total e mostra a higiene da vinícola, predicado importantíssimo, diga-se de passagem. Ao girar a taça podemos observar as lágrimas que descem em velocidade muito lenta e em quantidade abundante, isso mostra tratar-se de um vinho de belíssima estrutura e indicado à longa guarda. No nariz, aromas intensos e francos onde predominam as frutas negras e passas como o mirtilo, ameixa seca, figos cristalizados e marmelo confitado em geléia, além de discreto tom balsâmico, defumado e de especiarias como a baunilha e o café que foram gerados por conseqüência da longa passagem por madeira nova francesa. Trata-se de um caldo potente, mas muito agradável e fácil de apreciar, pois tem aromas em abundância. Em boca é impactante, a expectativa criada pelos aromas é satisfeita pelo volume apresentado, pois se mostra robusto, encorpado, cheio, rico e carnoso. Os taninos são redondos e estão em harmonia com a acidez e bem integrados com a madeira aromática proveniente do estágio de 10 meses. A maciez também surpreende, parece um veludo, a suavidade e o toque sedoso acariciam o palato e nos faz querer beber mais vinho. É um exemplar estruturado, com frescor mentolado provocado pela bela acidez. O fim de boca é extremamente agradável, além de persistente e prolongado que nos deixa a lembrança de frutas cozidas por um longo tempo, parece uma geléia de uvas mesmo. Harmonização: se mostra perfeito ao acompanhar um belo e cheiroso ragú de cordeiro com creme de milho preparado ao azeite extra virgem ou trufado. Outras belas combinações seriam o ossobuco, a rabada, assados de caça de pêlo como o javali e tábuas de queijos e fiambres especiais. Mesmo não sendo unanimidade, em minha opinião esse é um exemplar que atua bem ao lado de chocolate amargo e rico em cacau, pois causa uma harmonização nova e agradável para muitos apreciadores. Experimente! Necessita de aeração prévia de 1 hora em decanter para que se abra completamente e possa exibir seus belos aromas e sabores com plenitude. Deve ser consumido a 18ºC e recomenda-se degustar preferencialmente em taças lisas, cristalinas, bojudas e de grande abertura, as do tipo Bordeaux que permitem que o vinho tenha um bom contato com o ar. Esse exemplar está pronto para o consumo, mas pode ser bem guardado por mais 10 anos.

Acompanhe abaixo algumas premiações desse belo exemplar:

I N T E R N A T I O N A L    A W A R D S
VII Concurso Internacional de Vinos - Brasil - GIMENEZ MENDEZ Alta Res.  Tannat - Gold Medal
IV Concurso Tannat al Mundo - Uruguay - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - Gold Terruño
VII Concurso Internac. de Vinhos do Brasil - Brasil - GIMENEZ MENDEZ Alta Res. Tannat - Gold Medal
Marisa D´Vari - USA, NY - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - 93 Points
La mujer Elige - Argentina - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - Double Gold Medal
Wine Review - USA - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - 90 Points
Terruño de ORO Tannat al Mundo - Uruguay - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - Gold Medal
Vinus 2008 - Argentina - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - Silver Medal
Vino Ljubljana - Eslovenia - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - Gold Medal
Intern. Wine Guide by Catavinum - Spain - GIMENEZ MENDEZ Alta Res. Tannat - Silver Medal                       
Korea International Wine Challenge - Korea - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - Bronze Medal
The Tasting Panel By Anthony Dias Blue - USA, California - Gimenez Mendez Alta Res. Tannat - 91 Points

Ver mais

Mais informações

Pronto para beber:
Sim
Guarda por até quantos meses? (a partir do lançamento em venda, não da safra do vinho)
120
Estágio em madeira?
Sim
Necessita aeração prévia em decanter?
Sim - Por 30 minutos
Temperatura de serviço em Cº
18.00 Cº
R$ 99,90 ou 4x de R$ 24,98 s/ juros
-
1
+
Contate ou compre pelo Whatsapp